Eurasian Milk

Umumiy ma’lumotlar va tarix
Eurasian Milk kompaniyasi Shimoliy Qozog‘iston viloyatining Petropavlovsk shahrida, 1928-yildan buyon faoliyat yuritib kelgan tarixiy sut korxonasi negizida tashkil etilgan. 2019-yilda tashkil etilgan Eurasian Milk kompaniyasi Eurasian Foods Corporation xoldingi tarkibiga kirdi. Bugungi kunda Eurasian Milk texnik jihozlanish darajasi va ishlab chiqarishni tashkil etish bo‘yicha Qozog‘istondagi eng zamonaviy va yuqori unumdorlikka ega sutni qayta ishlash korxonalaridan biri hisoblanadi.

Ishlab chiqarish quvvatlari
Eurasian Milk korxonasi rivojlangan muhandislik va energetika infratuzilmasiga ega bo‘lgan mutlaqo yangi, yuqori texnologiyali ishlab chiqarish majmuasidir. Ishlab chiqarish quvvatlari 10 000 m² dan ortiq maydonda joylashgan bo‘lib, asosiy texnologik yo‘nalishlar bo‘yicha mahsulot chiqarishning to‘liq siklini ta’minlaydi. Zavod kuniga 350 tonnagacha (yiliga 125 000 tonna) sutni qabul qilish va tozalash liniyalari, shuningdek, yiliga 7,8 ming tonnadan ortiq yarim qattiq, qattiq va yumshoq pishloqlar, 5,4 ming tonna sariyog‘, 12 ming tonna quyultirilgan sut, 26 ming tonnadan ortiq sut-qatiq mahsulotlarini ishlab chiqarish va ultra-clean (o‘ta toza) qadoqlash quvvatlariga ega. Muhim rivojlanish yo‘nalishlaridan biri — sog‘lom va sport oziq-ovqatlari uchun sut zardobini chuqur qayta ishlashdir.

Ishlab chiqarish jarayonlari
Zavodda quyidagi ishlab chiqarish jarayonlari yo‘lga qo‘yilgan:

• sutni qabul qilish va qayta ishlash;
• sariyog‘ va spredlar ishlab chiqarish hamda qadoqlash;
• smetana va sut-qatiq mahsulotlarini ishlab chiqarish hamda qadoqlash;
• qattiq pishloqlarni ishlab chiqarish hamda qadoqlash;
• “motsarella” formatidagi pishloqlarni ishlab chiqarish;
• quyultirilgan sutni ishlab chiqarish hamda qadoqlash;
• sog‘lom va sport oziq-ovqatlari uchun sut zardobini chuqur qayta ishlash.
  
  

Infratuzilma va logistika
Kompaniya xomashyo va tayyor mahsulotlarning uzluksiz logistikasini ta’minlovchi shaxsiy transport bo‘linmasiga ega. Infratuzilma tarkibiga yuklarni qabul qilish va jo‘natish uchun foydalaniladigan shaxsiy temir yo‘l shaxobchasi kiradi. Korxona avtonom suv ta’minoti, sovitish, bug‘ va elektr ta’minoti tizimlari bilan jihozlangan bo‘lib, bu uskunalar barqaror va uzluksiz ishlashini kafolatlaydi. Zavodning arxitekturasi va qo‘llanilgan texnik yechimlar ishlab chiqarishni samarali kengaytirish hamda zamonaviy xalqaro tarmoq standartlariga muvofiq bo‘lish imkonini beradi.