Qumoq xamir uchun margarinlar М-172 (72%)
Quti
Qumoq xamir uchun margarinlar М-172 (72%)
Margarin, birinchi navbatda, xamirning plastikligini ta'minlaydigan shakar/shakar upasi bilan ko'pirtirishni o'z ichiga oladigan har xil turdagi qumoq pechenyelar, qumoq yarim tayyor mahsulotlar va boshqa turdagi qandolat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan. Shakar bilan ko'pirtirilganda yaxshi aeratsiya xususiyatiga ega, xamirning oson qoliplanishi va quyilishini ta'minlaydi, shuningdek, pishirgandan keyin quyilgan mahsulotlarning shaklini saqlab qoladi, pishirilgan mahsulotlarga ishtahani ochuvchi oltin rang, yoqimli ta'm va xushbo'ylikni beradi, tayyor mahsulotning yuqori organoleptik xususiyatlarini ta'minlaydi, butun saqlash muddati davomida barqaror.
