Sariyog’li va xamirturushli xamir uchun margarinlar М-480 (80%)
Quti
Sariyog’li va xamirturushli xamir uchun margarinlar М-480 (80%)
Xamirturushli xamir uchun margarin xamirga qo'shish, novvoychilik, un qandolat, teshik kulcha va qotirma non mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishlatiladi. Xamirda bir tekis taqsimlanadi, uning tuzilishini yaxshilaydi. Novvoychilik mahsulotlari ichki qismining yumshoqligini ta'minlaydi va yangilik holatini uzaytiradi, tayyor mahsulotlarga jozibali ko'rinish, yoqimli ta'm va hid beradi hamda tayyor mahsulotlarning qumoq strukturasini ta'minlaydi. Boshqa masalliqlar bilan oson aralashadi.
